Felloni & Piersante Catering
La oss ta deg med på en kulinarisk reise gjennom Italia. Vår meny tilbyr et bredt utvalg av autentiske italienske retter, laget med kjærlighet og håndplukkede, kortreiste råvarer. Fra smakfulle antipasti til klassiske pastaretter og saftige kjøttretter – vi har noe for enhver anledning.
For en skreddersydd matopplevelse er du hjertelig velkommen til å kontakte oss. Vårt team av erfarne kokker er dedikert til å skape måltider spesielt tilpasset dine ønsker og behov. Vi tilbyr våre tjenester til en rekke anledninger, inkludert bryllup, konfirmasjoner, bedriftsfrokoster, matkasser til hytteturer, jubileer, spesielle feiringer og mer. Vi ser frem til å bidra til at ditt arrangement blir en suksess.
For spørsmål om meny, anledninger eller bestillinger, kontakt oss på e-post: catering@felloniogpiersante.no eller mobil 98 49 36 09, cateringansvarlig Andreas. Bestilling kan hentes fra våre lokaler i Gøtebørggata 1, 0566 Oslo. F&P Grünerløkka. Utlevering skjer på våre åpningsdager.
Catering Form
Prisene gjelder fra 01.01.2025 til 31.12.2025.
Vi setter stor pris på å få beskjed om eventuelle allergier og matpreferanser allerede ved bestilling, slik at vårt kjøkkenteam kan tilpasse menyen i god tid og sikre en smidig,
smakfull opplevelse for alle.
Vi har flere spennende menytemaer.
Velg et menytema ved å klikke på en av kategoriene nedenfor.
Fingermat: Perfekt for uformelle sammenkomster eller som småretter til å dele, full av smak og nytelse i hver bit.
Spyd med artisjokk og soltørketomater – 31 kr per pers
En Italiensk favoritt, fyldig og full av smak, med marinerte artisjokker og soltørketomater.
Bruschetta med tomat og basilikum – 41 kr per pers
Sprø, ristet brød toppet med saftige, solmodne tomater, fersk basilikum og et hint av hvitløk, drizzlet med ekstra virgin olivenolje.
Spyd med salami piccante Felloni Spekehus og Provolaost – 41 kr per pers
En perfekt kombinasjon av krydret salami og provolaost, servert på et spyd.
Arancini Cacio & Pepe 100g – 69 kr per stk
En moderne vri på en risottokule, fylt med pecorino og sort pepper, fritert til perfeksjon.
Supplì Romano 120g – 69 kr per stk
Romersk spesialitet – risottokuler fylt med mozzarella, fritert til en gyllenbrun perfeksjon.
Arancini classico 140g – 94 kr per stk
Tradisjonell siciliansk risottokule fylt med ragu, mozzarella og erter – sprø på utsiden og myk på innsiden.
Antipasti: Perfekt for å starte måltidet eller som småretter til sosiale sammenkomster
Focaccia med rosmarin 225g – 52 kr per stk. eller 150g – 41 kr per stk.
Vår 32-timer hevede focaccia, toppet med fersk rosmarin og olivenolje. Perfekt som tilbehør eller en enkel nytelse i seg selv.
Cacio og pærer – 52 kr per pers (minimum 4 pers)
En elegant kombinasjon av moden pecorino ost og friske, søte pærer, servert med en dråpe honning.
Skinke med Pecorino Piccante – 52 kr per pers
En klassisk kombinasjon av delikat skinke og Pecorino piccante.
Skinke og melon - 52 kr per pers (minimum 4 pers)
Tradisjonell kombinasjon, enkel og velsmakende.
Felloni & Piersante spekemat-tallerken liten – 73 kr per pers
En delikat kombinasjon av utsøkt spekemat, modne oster. Perfekt som forrett eller å dele, med smaker som tar deg rett til Middelhavet.
Caprese insalata med Burrata – 83 kr per pers (minimum 2 pers)
En frisk Caprese-salat med kremet burrata, tomater, fersk basilikum og en dråpe olivenolje.
Felloni & Piersante spekemat-tallerken – 104 kr per pers
En delikat kombinasjon av utsøkt spekemat, modne oster, fersk og luftig focaccia, samt vår hjemmelagde pesto. Perfekt som forrett eller å dele, med smaker som tar deg rett til Middelhavet.
Pasta: Autentiske pastaretter perfekte for enhver anledning
Pasta alla Puttanesca – 62 kr per pers
En livlig kombinasjon av tomater, oliven, kapers og mozzarella som tar deg rett til Italia
Fersk håndverk pasta Cacio & Pepe – 62 kr per pers
En enkel, men smakfull romersk rett laget med fersk pasta, pecorino-ost og nykvernet sort pepper som gir en kremet og intens smak.
Fersk håndverk pasta med trøffel og salsiccia – 83 kr per pers
Laget med smakfull salsiccia fra Felloni Spekehus og aromatisk trøffel som sammen skaper en rik og fyldig rett.
Fersk håndverk pasta med steinsopp – 83 kr per pers
Laget med smakfull stei og aromatisk trøffel som sammen skaper en rik og fyldig rett.
Vår hjemmelaget Lasagne – 94 kr per pers (minimum 4 pers)
En klassisk lasagne, men laget med ekstra omtanke: lag på lag med rik bolognese, kremet béchamel og fersk pasta, toppet med gyllen ost. Dette er lasagne slik den bør være.
Våre Cannelloni med ricotta og spinat – 94 kr per pers (minimum 4 pers)
Fylte pastarør med kremet ricotta, frisk spinat og et hint av muskat, bakt i en fyldig tomatsaus og toppet med smeltet ost – en smakfull og delikat rett som bringer frem de ekte italienske smakene.
Primi Piatti: Klassiske italienske retter uten pasta, laget med sesongens beste råvarer og fulle av smak
Parmigiana di Melanzane – 135 kr per pers (minimum 4 pers)
Lag på lag med saftige auberginer, rik tomatsaus, smeltet mozzarella og smakfull parmesan, bakt til perfeksjon. En klassisk rett som fanger essensen av italienske smaker.
Kjøtt: Saftige og smakfulle kjøttretter laget med førsteklasses råvarer
Porchetta med sitron saus – 94 kr per pers
Mørt svinekjøtt rullet med urter og servert med en frisk sitronsaus.
Italiensk timianpølse (Salsiccia al Timo) – 52 kr per pers
Håndlaget salsiccia med en delikat smak av timian.
Kjøttboller i Arrabiata saus – 73 kr per pers
Hjemmelagde kjøttboller servert i en krydret tomatbasert arrabiata-saus, fyldig og smakfull.
Ovnsbakte poteter og rotgrønnsaker – 37 kr per pers (minimum 4 pers)
Gyllenbrune poteter og sesongens rotgrønnsaker bakt med aromatiske urter, perfekt tilbehør til vår Porchetta med sitronsaus.
Salsiccia, stracchino ost og poteter - 104 kr per pers (minimum 4 pers)
Smakfull rett med ovnsbakte poteter gratinert med saftig salsiccia og kremet stracchino.
Straccetti di Lonza alla rucola e Grana Padano – 104 kr per pers (minimum 8 pers)
Tynne skiver av svinekam (lonza) sautert med rucola og toppet med Grana Padano.
Ovnsbakt lam alla Carbonara (Agnello Brodettato) – 177 kr per pers (minimum 8 pers)
Saftig lam langsomt ovnsbakt og servert med en fyldig, smakfull saus laget med hvitvin, små terninger av skinke, pecorino og egg. En tradisjonell oppskrift fra Roma.
Dessert: Avslutt måltidet med en klassisk italiensk søtsak
Tiramisu 100g – 72 kr per pers
En klassisk italiensk dessert med lag av mascarpone, kaffe og kakao.
Pannacotta – 72 kr per pers
En enkel og kremet dessert laget med vanilje og fløte, toppet med bærsaus.
For en rask lunsj eller et fristende lite måltid
Sandwich med Porchetta – 145 kr
Vår luftig, 32-timers hevede focaccia fylt med saftig porchetta fra Felloni Spekehus, frisk salat og en smaksrik sennep- og honningsaus.
Sandwich med Salsiccia – 145 kr
Smaksrik salsiccia fra Felloni Spekehus og frisk salat, servert i vår nybakte focaccia sammen med en pikant pesto som gir et deilig lite kick.
Sandwich med kokt skinke – 145 kr
Mild og god kokt skinke, toppet med frisk salat og vår egen artisjokkpesto, lagt mellom to skiver av sprø og myk focaccia.
Vegetarisk Sandwich – 145 kr
Fersk mozzarella, soltørkede tomater og vår klassiske pesto genovese, alt pakket inn i vår focaccia for en velsmakende, kjøttfri favoritt.
KOKKENS UTVALG
Italia gourmet - 262 kr per pers
Vi har satt sammen en god kombinasjon av italienske klassikere som egen produsert prosciutto eller salami, fersk hjemmelaget pesto, grillet artisjokker, Casarecce-pasta med steinsopp med håndlaget pasta fra La Piersante og små pizzetter bakt i vår butikk. Disse kan nytes som en forrett, enkel lunsj eller noen godt å ha med et glass vin.
That's Amore - 304 kr per pers
En nydelig kombinasjon til å dele med dem du er glad i. Italiensk kjærlighet i 3 retter: Speketallerken med oliven, Felloni Spekehus skinke eller salami, hjemmelaget pesto og focaccia. Pasta alla puttanesca med håndlaget pasta fra La Piersante. Til slutt vår nydelige ferske tiramisu fra vår butikk på Grünerløkka
JULEMENY 2024
Pai med ricotta, spinat og salami – 104 kr per pers
Fyldig pai med kremet ricotta, frisk spinat og smakfull salami, bakt til gyllen perfeksjon. En smakfull italiensk klassiker som byr på en perfekt balanse mellom myk ost og krydret salami.
Ravioli med ragu av norsk rådyr – 198 kr per pers
Håndlaget ravioli fylt med en rik og aromatisk ragu av mørt rådyrkjøtt. En elegant rett som byr på ekte italiensk smak og en perfekt balanse mellom fylde og finesse.
Italiensk julepølse med potetmos – 157 kr per pers
Saftig italiensk cotechino, fylt med aromatiske krydder og urter, servert med fløyelsmyk potetmos. En varmende og smakfull rett som bringer frem ekte italiensk julestemning.
Porchetta med eple og rotgrønnsaker – 157 kr per pers
En juleinspirert vri på en italiensk klassiker: saftig, urtemarinert porchetta langsomt stekt til perfeksjon, servert med ovnsbakte epler og vinterens rotgrønnsaker. De aromatiske krydderne og sødmen fra eplene gir en varm og smakfull rett som bringer italiensk julestemning til bordet.
VEGETARRETTER
Spyd med artisjokk og soltørketomater – 31 kr per pers
En Italiensk favoritt, fyldig og full av smak, med marinerte artisjokker og soltørketomater.
Bruschetta med tomat og basilikum – 41 kr per pers
Sprø, ristet brød toppet med saftige, solmodne tomater, fersk basilikum og et hint av hvitløk, drizzlet med ekstra virgin olivenolje.
Arancini Cacio & Pepe 100g – 69 kr per stk
En moderne vri på en risottokule, fylt med pecorino og sort pepper, fritert til perfeksjon.
Suppli Romano 120g – 69 kr per stk
Romersk spesialitet – risottokuler fylt med mozzarella, fritert til en gyllenbrun
Focaccia med rosmarin 225g – 52 kr per stk. eller 150g – 41 kr per stk.
Vår 32-timer hevede focaccia, toppet med fersk rosmarin og olivenolje. Perfekt som tilbehør eller en enkel nytelse i seg selv.
Cacio og pærer – 52 kr per pers
En elegant kombinasjon av moden pecorino ost og friske, søte pærer, servert med en dråpe honning.
Caprese insalata med Burrata – 83 kr per pers
En frisk Caprese-salat med kremet burrata, tomater, fersk basilikum og en dråpe olivenolje.
Pasta alla Puttanesca – 62 kr per pers
En livlig kombinasjon av tomater, oliven, kapers og mozzarella som tar deg rett til Italia
Fersk håndverk pasta Cacio & Pepe – 62 kr per pers
En enkel, men smakfull romersk rett laget med fersk pasta, pecorino-ost og nykvernet sort pepper som gir en kremet og intens smak.
Fersk håndverk pasta med steinsopp – 83 kr per pers
Laget med smakfull stei og aromatisk trøffel som sammen skaper en rik og fyldig rett.
Våre Cannelloni med ricotta og spinat – 94 kr per pers
Fylte pastarør med kremet ricotta, frisk spinat og et hint av muskat, bakt i en fyldig tomatsaus og toppet med smeltet ost – en smakfull og delikat rett som bringer frem de ekte italienske smakene.
Parmigiana di Melanzane – 135 kr per pers
Lag på lag med saftige auberginer, rik tomatsaus, smeltet mozzarella og smakfull parmesan, bakt til perfeksjon. En klassisk rett som fanger essensen av italienske smaker.
Dessert
Tiramisu 100g – 73 kr per pers
En klassisk italiensk dessert med lag av mascarpone, kaffe og kakao.
Pannacotta – 73 kr per pers
En enkel og kremet dessert laget med vanilje og fløte, toppet med bærsaus.
GLUTENFRI RETTER
Spyd med artisjokk og soltørketomater – 31 kr per pers
En Italiensk favoritt, fyldig og full av smak, med marinerte artisjokker og soltørketomater.
Arancini Cacio & Pepe 100g – 69 kr per stk
En moderne vri på en risottokule, fylt med pecorino og sort pepper, fritert til perfeksjon uten panering.
Suppli Romano 120g – 69 kr per stk
Romersk spesialitet – risottokuler fylt med mozzarella, uten panering.
Cacio og pærer – 52 kr per pers
En elegant kombinasjon av moden pecorino ost og friske, søte pærer, servert med en dråpe honning.
Caprese insalata med Burrata – 83 kr per pers
En frisk Caprese-salat med kremet burrata, tomater, fersk basilikum og en dråpe olivenolje.
Glutenfri Lasagne – 104 kr per pers
En klassisk lasagne, men laget med ekstra omtanke: lag på lag med rik bolognese, kremet béchamel og fersk pasta, toppet med gyllen ost. Dette er lasagne slik den bør være.
Parmigiana di Melanzane – 135 kr per pers
Lag på lag med saftige auberginer, rik tomatsaus, smeltet mozzarella og smakfull parmesan, bakt til perfeksjon. En klassisk rett som fanger essensen av italienske smaker.
Dessert
Tiramisu – 72 kr per pers
En klassisk italiensk dessert med lag av mascarpone, kaffe og kakao.
Pannacotta – 72 kr per pers (minimum 10 pers)
En enkel og kremet dessert laget med vanilje og fløte, toppet med bærsaus.